Tentu saja, kisah tentang Tim Mew-SAbir bertema saudara perempuan Mewis yang baru, dimulai dari bar.
Gelandang USWNT dan North Carolina Courage Sam Mewis sedang keluar minum-minum bersama beberapa teman dan suaminya. Salah satu teman tersebut menunjukkan salah satu opsi yang tersedia — bir dari Harpoon Brewery yang dibuat bekerja sama dengan beberapa pemain Boston Bruins.
“Kami pikir itu sangat keren,” kata Sam awal pekan ini. “Saya ingat benar-benar duduk di bar bersama tiga teman saya dan berkata, ‘Wow, sungguh memuakkan jika kita bisa melakukan hal seperti itu.’
Jadi Sam memutuskan untuk mengambil tindakan sendiri dan mencoba menghubungi Harpoon secara langsung. Dia pertama kali mencoba pesan langsung Instagram ketika Pat Johnson, suaminya, mulai mencari karyawan Harpoon di LinkedIn untuk mencoba menemukan alamat email seseorang yang dapat menghubungi mereka secara langsung.
“Saat kami mendengarnya,” kata Jon London, kepala pemasaran Harpoon, “kami berpikir, ‘Ayo telepon dia kembali, ayo kita bicarakan hal ini.’ Awalnya itu hanya akan menjadi pertunjukan dengannya, dan kemudian semuanya ditunda tahun lalu. Kami memulainya lagi tahun ini dan segera Sam berkata, ‘Hei, aku ingin meminta sesuatu. Bolehkah kami memiliki saudara perempuanku juga? terlibat dalam hal ini?'”
Orang-orang di Harpoon menyambut baik Kristie dalam prosesnya, dan bir yang pada akhirnya menjadi Tim Mew-SA menjadi proyek keluarga.
“Keluarga kami sebenarnya sudah lama membicarakan tentang terjun ke bisnis bir, dan hal ini sebenarnya lucu karena kami sangat suka minum bir dan berpikir kami bisa melakukannya sebagai pekerjaan,” kata Sam.
“Bagi kami, itu selalu menjadi urusan keluarga,” Kristie setuju. “Ayo kita duduk di luar dan minum bir bersama,” atau “Oh, ayo kita coba tempat pembuatan bir baru ini.” Tapi untuk membuat sesuatu menjadi milik kami dan dikelilingi oleh keluarga dan ada nama kami di atasnya – rasanya sangat spesial karena kami sudah membicarakannya sejak lama.”
Sepanjang malam keluarga yang merayakan bersama, sepanjang malam kedua saudara perempuan itu memikirkan ide membuat bir sendiri – yang mereka butuhkan hanyalah tempat yang tepat untuk mendarat.
“Jelas Harpoon adalah tempat pembuatan bir di kampung halaman kami,” kata Kristie.
Keluarga adalah bagian penting dari proses tersebut, begitu pula sudut pandang kampung halaman. Lagi pula, bio Twitter Sam berbunyi, “Pemain sepak bola profesional. Lubang Besar Amatir.”
“Kami 100 persen sejak hari pertama,” kata London. “Bagi kami, sebagai perusahaan milik karyawan, kami sangat fokus pada komunitas. Berasal dari New England, kami berupaya bermitra dengan merek ikonik Boston atau New England. Olahraga adalah cara yang menyenangkan untuk menghidupkannya, jadi ketika Sam memanggil kami untuk melakukannya, sekali lagi hal itu tidak perlu dipikirkan lagi sejak hari pertama. Sebuah kemitraan yang sempurna bagi kami.”
Pada hari Selasa, Harpoon Brewery memperkenalkan sesi baru IPA. Dan keesokan harinya, Sam dan Kristie membuat sejarah ketika mereka berdua masuk dalam daftar 18 pemain Olimpiade USWNT, menandai pertama kalinya kakak beradik itu mewakili AS bersama-sama di tingkat senior untuk kejuaraan dunia.
Team Mew-SA adalah IPA yang ringan dan beraroma jeruk (hanya 40 IBU, ditambah dengan centennial, mandarina bavaria, lemon licorice, ekaunot, dan citra), dibumbui dengan kulit jeruk nipis, pure lemon, dan garam laut.
“Kami rasa hal ini akan membuat orang tertarik pada jeruk,” kata Kristie. “Tetapi mereka akan terkejut karena ini adalah IPA. Kami sangat bersemangat agar semua orang mulai mencicipinya.”
Memperkenalkan Tim Mew-SA! Sesi IPA yang dibuat bekerja sama dengan bintang USWNT (dan penduduk asli MA) @KristieMewie Dan @sammymewy! Sebagian dari hasil penjualan 4 bungkus akan disumbangkan @BGCOrchester.
Belajarlah lagi: https://t.co/UJS2dyAuam pic.twitter.com/mZXMGjGOyL
— Pabrik Bir Harpoon (@harpoonbrewery) 22 Juni 2021
Sebagian dari hasil dari setiap paket empat akan disumbangkan ke Klub Putra dan Putri Dorchester.
“Klub Putra dan Putri Dorchester berjarak satu mil dari tempat tinggal saya,” kata Sam. Ini adalah organisasi yang sudah menjalin hubungan dengannya, yang ia sebut sebagai “kemitraan sejati”. Meski begitu, dia sedikit khawatir untuk memberi mereka ide tentang hasil dari bir.
“Klub Laki-Laki dan Perempuan sangat terbuka terhadap semua yang saya bawakan untuk mereka,” katanya. Hasil dari proyek Harpoon juga tidak berbeda. “Saya pikir dengan terlibat dalam komunitas, di tempat yang benar-benar dapat saya lihat dan datangi – kami membuat klinik di sana beberapa tahun yang lalu, dan saya menyiapkan program literasi keuangan ini untuk mereka.”
Mengenai produksi bir sebenarnya, sebenarnya ada dua konsep yang dikerjakan oleh Harpoon sebelum para suster menentukan pilihan terakhir. Pembuat bir senior Mike Kelly bertanggung jawab atas resep untuk sesi IPA seperti yang disarankan oleh Sam, dan bir ringan yang disarankan oleh Kristie juga dibuat pada waktu yang sama.
“Idenya adalah sesi musim panas IPA,” kata Kelly, bergabung dengan London di sebuah meja di aula bir Harpoon sebelum tiga pendukung Tim Mew-SA tiba di meja tersebut. “Mungkin sedikit jeruk yang membuatnya lebih mudah diminum daripada rata-rata jenis bir yang terdiri dari empat bahan. Ini diubah menjadi jeruk nipis, lalu kami memasukkan garam laut. Kami mulai menggunakannya dalam beberapa bir berbeda, rasanya seperti ide elektrolit. Jika Anda akan berada di luar pada musim panas, cuacanya akan panas, Anda pasti menginginkannya, jadi garam di dalamnya bertindak sebagai sesuatu yang mengisi Anda sedikit lebih banyak daripada sekadar bir biasa. .”
Dengan dua konsep yang diseduh, tibalah waktunya untuk uji rasa. Satu-satunya masalah: Sam masih di Inggris bersama Manchester City, dan Kristie berada di Houston bersama Dash. Masukkan: anggota keluarga Mewis lainnya.
“Kami harus mengirim orang tua kami, suami saya, dan beberapa teman saya ke Harpoon untuk mencoba kedua bir tersebut,” kata Sam. “Mereka pada dasarnya hanya mengujinya dan melakukan pemungutan suara.”
Kelly menyebutnya sebagai ‘rasa yang tidak terlalu buta’, di mana mereka memberi tahu keluarga dan teman-teman Mewis bir mana yang mana, tapi bukan bir milik siapa, saat mereka memesannya. “Terpecah ketika sampai pada pemungutan suara terakhir,” kata Kelly yang kebetulan berada di tangan Johnson, suami Sam.
“Pat takut dia salah memilih,” kata Kelly sambil tertawa. “Itu klasik.”
Namun pada akhirnya, sesi IPA menang. Ketika Sam pulang dari Inggris, dia akhirnya pergi ke tempat pembuatan bir untuk mencicipinya sendiri, dan membantu menyeduhnya dalam jumlah banyak.
“Saya melakukan pekerjaan kasar sementara Kristie sedang bersantai di Houston,” canda Sam. “Baru saja melakukan panggilan zoom untuk berpartisipasi.”
Kelly mengatakan ketika Sam berkunjung, dia berkomitmen penuh.
“Kami punya akun yang berbeda, Anda tahu jika sebuah bar datang karena mereka ingin bir rumahan atau semacamnya, mereka akan mengirim grup selama sehari untuk mengawasi saya atau semacamnya,” katanya. “Sam lebih bertunangan daripada siapa pun yang pernah saya lihat. Aneh sekali. Ada satu titik tertentu di mana Anda benar-benar harus masuk ke sana dan mengikis sisa biji-bijian setelah melalui proses itu. Ini panas, beruap, dan kerja keras, Anda harus memberikan segalanya. Kami mengambil beberapa gambar (untuk videonya), dan saya berpikir, ‘Jangan khawatir, saya bisa mengurusnya.’ Dia berkata, ‘Tidak, saya ikut, saya yang melakukannya.’
Ada beberapa faktor lain yang penting bagi para suster selama proses berlangsung. “Crushability” benar-benar merupakan kata kunci bagi semua orang. Sesuatu Kristie bukti adalah salah satu bidang keahliannya setelah kemenangan Dash’s Challenge Cup tahun lalu.
Rasa jeruk dan garam laut membantu, ditambah ABV rendah sebesar 4,6 persen. ‘Ini adalah kompromi dari tubuh yang ringan dan beraroma jeruk dengan tulang punggung malt yang padat, dengan beberapa hop aromatik dan beraroma di dalamnya untuk memberi Anda bir yang benar-benar seimbang, rapuh, namun nikmat,’ katanya.
Ketika ditanya apakah mereka adalah orang-orang IPA, Sam menyela, “Saya mungkin akan membiarkan Kristie menjawab pertanyaan ini karena dia memiliki masukan yang sangat spesifik untuk orang-orang Harpoon ketika kami memutuskan jenis bir apa.”
“Saya menginginkan sesuatu yang meniru siapa kita sebagai manusia dan pemain,” kata Kristie. “Sam dan aku hanya pekerja keras-” (“kerah biru,” tambah Sam) sebagai pemain. Kami dari Boston, itulah intinya, seperti kami tangguh, kami tangguh. Kami ingin bir tersebut mencerminkan siapa kami sebagai manusia dan pemain, dan itu adalah hal terpenting bagi kami.”
Meskipun bir tersebut tidak memenangkan uji rasa, Kristie mengatakan panel keluarga dan teman mereka telah membuat pilihan yang baik. “Ini bukan salah satu IPA yang hanya dapat Anda miliki satu atau dua saja. Ini adalah IPA yang dapat Anda miliki tiga atau empat, dan itu juga sangat penting bagi kami. Kami tidak ingin rasanya seperti Anda hanya dapat memiliki salah satunya, kami ingin IPA yang ringan, jeruk, dan musim panas.”
“Dia terus mengacu pada angka tiga atau empat ini, dan aku berpikir, Kristie, kapan kamu hanya punya tiga atau empat?” Sam menindaklanjuti sebelum tertawa.
Keduanya tetap terlibat sepanjang sisa proses, mempertimbangkan hal-hal seperti desain kaleng. Versi awal label tersebut juga menampilkan anjing Sam, Finn, dengan ilustrasinya sendiri. Pada akhirnya, Finn gagal lolos, tetapi Harpoon mengambil langkah ekstra untuk menunjukkan rasa cintanya dengan menambahkan “Finn <3" ke bagian bawah setiap kaleng di bawah tanggal pengemasan.
Akhirnya dirilis di pabrik bir Harpoon dan dijual di toko-toko selama musim panas, Team Mew-SA akhirnya menjadi mudah dihancurkan dan ringan – Kelly dan tim Harpoon memutar kembali pure lemon sedikit agar keasamannya tidak terlalu menyengat. Saat menaiki tangga menuju aula bir Harpoon, potongan karton bergambar saudara perempuan Mewis kini menyambut semua orang yang masuk untuk minum bir dan pretzel. Mantan rekan setimnya Steph McCaffrey mampir pada hari Kamis untuk membeli persediaan, membeli tujuh kotak bir dan mendokumentasikan prosesnya di Instagram story-nya (sebagai teman sejati, dia juga membantu menulis teks di kaleng, yang merekomendasikan memasangkan bir dengan Buffalo Chicken Pizza untuk “pengalaman Mewis yang sebenarnya”).
“Responnya luar biasa,” kata London pada Kamis sore, satu setengah hari setelah peluncuran dengan empat paket anak laki-laki bertubuh tinggi sudah terbang dari rak di dua lokasi Harpoon. (Ini bukan pertama kalinya Harpoon memasuki dunia olahraga wanita, karena tempat pembuatan bir tersebut juga mensponsori Boston Pride of the NWHL.)
Dia menunjuk pada postingan media sosial kakak beradik tersebut, ditambah video peluncuran mereka sendiri. “Luar biasa, jumlah komentar yang kami dapat, jumlah komentar yang mereka dapatkan. Ada sekelompok penggemar yang begitu bersemangat sehingga kami bisa memanfaatkannya,” katanya. “Yang menarik dari inisiatif seperti ini adalah adanya sekelompok orang yang mungkin tidak tertarik dengan Harpoon, dan kami mampu membuka diri terhadap pasar baru, dan itu sangat bagus.”
Cinta timbal balik antara keluarga Mewis dan tempat pembuatan bir, melampaui kemitraan.
“Saya suka pretzel Harpoon,” kata Sam. Penduduk asli New England mana pun yang sering mengunjungi aula bir mungkin memesannya, dengan tambahan mustard bir yang tajam. Tapi ini juga lebih dari sekedar pretzel, atau kenangan Festival Harpoon dan duduk di meja panjang di ruang bir atau di luar di salah satu tenda raksasa.
“Saat keluarga kami berkumpul, karena kami tinggal berjauhan, itu semacam perayaan saat kami berempat berkumpul,” katanya. “Harpoon meniru perasaan komunal saat berkumpul untuk merayakan sesuatu. Ada suasana bahagia yang besar di sana. Kami sangat bersemangat bisa bekerja sama dengan perusahaan seperti ini yang bergerak di komunitas. Mereka benar-benar mewakili semua hal yang kami sukai tentang bir bersama keluarga kami, hanya kebersamaan dan kesenangan serta sedikit melepaskan diri. Kami pikir ini adalah kemitraan yang sempurna.”